Elastická fólia na čokoládu 60 × 40 cm, 5 ks - Martellato

Keď pracuješ s čokoládou, náplňami alebo viacvrstvovými dezertmi, čistota a presnosť robia rozdiel. Tortové fólie Martellato NSA60X40MO sú priehľadné potravinárske fólie určené pre cukrárske použitie – ideálne na čokoládové dekorácie, ganache pláty, dezertné vrstvy, semifreddo, rezy, mousse torty aj pri práci s ráfikmi a formami.

Fólie sú mäkké, extra silné a majú hrúbku 120 mikrónov, takže sa s nimi dobre manipuluje a zároveň lepšie držia tvar než bežná tenká fólia. Rozmer listu je približne 59 × 39 cm, označenie výrobcu zodpovedá formátu 60 × 40 cm. Vďaka väčšiemu rozmeru ich použiješ na veľké cukrárske pláty, vystelieš ráfiky, rozdelíš vrstvy krémov alebo si ich natrhneš presne podľa potreby.

V balení nájdeš 5 kusov priehľadných fólií. Hodí sa pre domáce cukrárky i profesionálne prevádzky, ktoré potrebujú čisté okraje a profesionálny vzhľad dezertov.

Hlavné výhody produktu:

Balenie obsahuje 5 kusov tortových fólií vo formáte 60 × 40 cm.

Extra silná fólia s hrúbkou 0,12 mm / 120 mikrónov, ideálna pri cukrárskej práci.

Vhodná pre čokoládu, krémy, ganache, mousse torty, rezy aj dezertné vrstvy.

Priehľadné prevedenie umožňuje jednoduchú kontrolu výsledku.

Pomáha dosiahnuť čisté okraje tort, elegantné čokoládové pláty a profesionálne vyzerajúce dezerty.